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Raoul Volfoni
Raoul Volfoni
Grand sage

Etude : le fast-food mène-t-il à l'échec scolaire ? Empty Etude : le fast-food mène-t-il à l'échec scolaire ?

par Raoul Volfoni Mar 30 Déc 2014, 22:57
Du fast-food à l'échec scolaire, il n'y aurait qu'un pas. C'est ce que tendent à montrer les conclusions d'une étude américaine publiée dans la revue Clinical Pediatrics en décembre. Kelly Purtell, professeur à l'Université de l'Ohio à Colombus, et Elizabeth Gershoff, de l'Université du Texas à Austin, ont suivi des élèves de CM2 jusqu'à la quatrième. Ils ont constaté que les plus habitués d'entre eux à la malbouffe étaient également ceux qui avaient fait jusqu'à 20 % de progrès en moins par rapport aux abstinents de la frite-soda. Et ce, en mathématiques, en sciences, comme en lecture.


http://www.lepoint.fr/sante/le-fast-food-mene-tout-droit-a-l-echec-scolaire-30-12-2014-1893162_40.php


Dernière édition par Raoul Volfoni le Mar 30 Déc 2014, 23:38, édité 1 fois
ycombe
ycombe
Monarque

Etude : le fast-food mène-t-il à l'échec scolaire ? Empty Re: Etude : le fast-food mène-t-il à l'échec scolaire ?

par ycombe Mar 30 Déc 2014, 23:33
Corrélation n'est pas causalité.
Etude : le fast-food mène-t-il à l'échec scolaire ? XqOt9mP

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Assurbanipal: "Passant, mange, bois, divertis-toi ; tout le reste n’est rien".

Franck Ramus : "Les sciences de l'éducation à la française se font fort de produire un discours savant sur l'éducation, mais ce serait visiblement trop leur demander que de mettre leur discours à l'épreuve des faits".
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Bouboule
Doyen

Etude : le fast-food mène-t-il à l'échec scolaire ? Empty Re: Etude : le fast-food mène-t-il à l'échec scolaire ?

par Bouboule Mar 30 Déc 2014, 23:33
Et la malbouffe c'est la conséquence de quoi ?

Sinon, parfois l'échec scolaire mène au fast-food aussi. Il faut bien trouver un boulot.
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User5899
Demi-dieu

Etude : le fast-food mène-t-il à l'échec scolaire ? Empty Re: Etude : le fast-food mène-t-il à l'échec scolaire ?

par User5899 Mer 31 Déc 2014, 02:06
ycombe a écrit:Corrélation n'est pas causalité.
Etude : le fast-food mène-t-il à l'échec scolaire ? XqOt9mP


Enfin, pas nécessairement Etude : le fast-food mène-t-il à l'échec scolaire ? 248604097
Kolyma
Kolyma
Niveau 5

Etude : le fast-food mène-t-il à l'échec scolaire ? Empty Re: Etude : le fast-food mène-t-il à l'échec scolaire ?

par Kolyma Mer 31 Déc 2014, 07:12
On pourrait penser qu'il y a une variable cachée, l'appartenance aux milieux populaires (les pauvres vont davantage au fast-food).

Mais apparemment l'étude en question raisonne toutes choses égales par ailleurs :

On pourrait objecter que le fast-food est un simple reflet du milieu socio-économique des élèves, celui-ci jouant un rôle fondamental dans la réussite ou l'échec scolaire. Or les deux chercheuses, qui se sont efforcées d'isoler toutes les données ayant trait au mode de vie et à l'environnement des enfants, incriminent quant à elles le fast-food en ligne directe. La nourriture typique de ces restaurants low cost, pauvre en nutriments essentiels, nuit selon elles au développement cognitif.

Certaines cantines scolaires sans doute aussi !
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user7337
Fidèle du forum

Etude : le fast-food mène-t-il à l'échec scolaire ? Empty Re: Etude : le fast-food mène-t-il à l'échec scolaire ?

par user7337 Mer 31 Déc 2014, 11:59
ycombe a écrit:Corrélation n'est pas causalité.
C'est exactement ce que j'allais dire !!

Mais un peu de désinformation ne fait jamais de mal...

Pour avoir travaillé à Qui**, je peux effectivement dire que les gens qu'on voyait "tous les jours" n'étaient semble-t-il pas des gens qui appartenaient aux CSP les plus "hautes", mais je ne verrais pas pour autant un lien de cause à effet.
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