Faire écrire un poème

J'ai participé, la semaine dernière, à la semaine de la poésie. Le thème retenu cette année était "D'infinis paysages".
Relancée plusieurs fois par notre doc, j'ai travaillé "dans l'urgence" et je ne suis pas très satisfaite de mon cours qui était un peu improvisé
Nous avons évoqué ensemble des thèmes possibles : mer, plage, désert, ciel... puis je leur ai demandé d'en choisir un et de le noter au milieu d'une feuille. Je leur ai demandé ensuite de réfléchir à des élèments constituants ce paysage, de les relier au thème choisi puis de trouver des expansions pour enrichir ces sous-thèmes. Nous avons essayé aussi de trouver des formules pour commencer le poème.
Qu'auriez-vous fait de plus pour les aider à rédiger?
Merci d'avance pour votre aide.

Travailler le lexique des sensations?

Les faire sortir et observer le paysage.

Travailler les couleurs/les formes/ les textures.
Les comparaisons à partir d'un élément du paysage.
Super idée de retraitée de les faire sortir.
Pour travailler le paysage, je leur donnais un dessin et leur faisais faire des calligrammes.

Je retiens vos idées, merci.