[Français collège] Quelle activité pour introduire le héros médiéval ?

Un chevalier doit avoir deux cœurs, l’un infrangible, dur comme diamant, et l’autre tendre et malléable comme cire chaude.
Le premier doit rester inébranlable face aux déloyaux et aux félons ; comme le diamant ne tolère aucun amollissement, de même le chevalier doit être terrible et intraitable envers les félons qui détruisent la justice et la mettent à mal selon leurs pouvoirs.
Et comme la cire molle et chaude peut être modelée et prendre la forme souhaitée, de même le chevalier doit façonner les gens honnêtes et ouverts à la pitié à toutes les formes de bonté et de douceur.
Mais qu’il se garde bien de montrer par faiblesse un cœur de cire envers les traîtres et les déloyaux, car il perdrait irrémédiablement tout le bien qu’il a fait. L’Ecriture nous dit que le juge se damne quand il soustrait à la mort et absout un coupable, et s’il s’acharne comme une bête, d’un cœur dur de diamant, sur les braves gens qui n’attendent que pitié et miséricorde, il perd son âme. (…)
Ce sont là les qualités nécessaires à qui ambitionne l’ordre de chevalerie, et si l’on ignore la ligne de conduite que je viens de vous tracer, qu’on se garde bien d’être chevalier, car si l’on sort du droit chemin, on est honni d’abord aux yeux du monde et ensuite aux yeux de Dieu.