BTS hôtellerie restauration

Bonjour,
Je vais enseigner l'anglais en BTS hôtellerie restauration à la rentrée, or, je ne trouve pas de ressources ni d'infos sur le contenu des cours. Qui peut m'aider??
Merci!

Je vais enseigner en BTS design graphique à la rentrée et comme toi je ne trouve ni infos, ni ressources. Un collègue m'a dit d'aller lire le réferentiel, ce que j'ai fait. On y dit que l'enseignement des langues relève des dispositions de l'arrêté du 22/07/08 du B.O n° 32 du 28/08/08. Or quand je consulte ce B.O il n'y a rien en ce qui concerne les langues ! Conseil : je vais contacter mes futurs collègues en espérant qu'ils me donnent des tuyaux.
Tu devrais donc trouver un référentiel du BTS hotellerie restauration sur internet.

Finalement je me réponds toute seule ! je viens juste de trouver ce fameux arrêté qui est valable pour différentes séries de BTS, mais pas hotellerie restauration, et je pense Divine22 qu'il pourra te montrer la voie, donc on a une grande liberté. Voici le lien :http://designetartsappliques.fr/sites/default/files/BTS%20Arrete%2022-7-2008%20Langue%20vivante.pdf

J'ai commandé un livre car j'aurai également une section de 1ère Hôtellerie-restauration « Anglais de l’Hôtellerie » - Edition Pocket – Référence 9782266298250. Je l'attends de pied ferme.

D'accord merci de ta réponse oui c'est très vague en effet ! Il faudrait qu on demande a des collègues qui ont déjà enseigné dans ces sections

Bonjour,
J'ai enseigné deux ans en BTS hôtellerie/restauration, mais uniquement les première année. Si je me souviens bien, au programme il y avait les différents types d’hôtels (les chaînes hôtelières, les appart'hôtels, les boutique hotels, etc.), les métiers de l'hôtellerie et de la restauration, la prise de réservation, la prise de commande, l'accueil des clients à la réception, la rédaction du CV. C'est à peu près tout ce que j'ai dû faire avec les première année puisqu'ils avaient de looooooongs stages à faire durant leur année (2 ou 3 mois, je ne sais plus).
J'espère que ça aura un peu pu t'aider. N'hésite pas à me re-contacter si tu tu souhaites des informations plus précises.

A oui d'accord merci beaucoup ça me donne des idées ! J'ai également des 1e année . Il paraît que pour l épreuve c'est une vidéo en lien avec les thèmes de l hôtellerie . Peut être qu il va falloir en intégrer aux cours . Oui j'ai vu qu ils avaient de très longues périodes de stage finalement on ne les voit pas beaucoup!

Bonjour, je vais enseigner en BTS hôtellerie et responsable d'hébergement. Quelqu'un aurait il des idées de bouquin? progression?
En échange j'ai bcp de choses pour les BTS tourisme!
Merci !

Bonjour.

J'ai enseigné pendant 2 ans en BTS Hotellerie Restauration.
Leur épreuve est un oral de 20 minutes sur une vidéo où ils doivent parler en EOC 5 minutes puis échange avec l'examinateur sur la vidéo et sur leur expérience professionnelle.

Dans mon académie, ce sont les professeurs qui ont ces classes qui élaborent ces sujets, chaque professeur prépare 5 vidéos.

Dans l'année j'essayais d'alterner vidéos et textes. Malheureusement il est difficile de trouver des manuels, essayez de voir au CDI du lycée, ils en auront peut-être ou aux collègues d'anglais. Pour les textes, je prenais la plupart du temps des articles de journaux.

Les thèmes traîtés: la gastronomie typique du pays (y compris boisson), les nouvelles tendances culinaires, nouveaux concepts de restaurants et hôtels, restaurants et hôtels bio, organisation du personnel et qualités requises, les différents types d'hôtels ou hébergement, hôtels insolites, types de tourisme, les grands chefs.
En première année je traîte des thèmes généraux (types de tourisme, d'hôtels...) et ce qui est plus spécifique je l'aborde en 2ème année.
Je commence en première année par travailler sur leur CV et lettre de motivation. Ca permet de leur faire travailler le vocabulaire dont ils auront besoin dans l'entretien sur l'expérience personnelle (que je retravaille par la suite).

Au lycée vous pourrez surement vous procurer les sujets des vidéos qui sont tombées les années précédentes, cela vous donnera déjà quelques pistes de travail. N'hésitez pas si vous avez des questions

Zaza: tu as seulement les BTS responsable d'hébergement? L'épreuve est différente du BTS hotellerie Restauration, ils ont beaucoup plus d'heures par semaine.