Séquence Roman de Renart

Bonjour!
Une question pour préparer la suite de mon programme en 5ème:
J'ai fait une séquence autour du héros et du récit de combat dans La chanson de Roland avec le vocabulaire médiéval et féodal.
J'ai fait lire Graal de Montella donc j'ai abordé Lancelot avec une activité de lecture collective autour du merveilleux.
Je laisse donc tomber une séquence sur Lancelot ou Yvain etc... pour me concentrer sur Renart.

Comment abordez-vous ce chapitre et quelles lectures cursives donnez-vous qui fonctionnent bien (nous avons le renard de morlange en série au collège) ? Quels sont également les points de Langue que vous étudiez?
Je pensais commencer par une petite chronologie pour recentrer toutes les périodes étudiées.
Merci de vos réponses!

J'ai plus ou moins suivi la séquence de TDL: j'ai fait

Le vol des bacons
Etude de l'image: la caricature du moine
Ysengrin se fait moine
Le paradis à portée de voix (pas dans TDL)
Travail d'écriture à partir de ce dernier texte
Le procés de Renart

En langue:
Phrase simple/phrase complexe (rappel)
Subordination, coordination, juxtaposition
Ponctuation du dialogue
Voix active/voix passive

Evaluation finale sur le combat de Tardif le limaçon contre Renart. (cela permet de replacer la notion de parodie)