Olivia Grégoire préconise des cours de cuisine à l'école

Zoé a écrit:Cette polémique sur le terme "apprendre à cuisiner" de l'illustre inconnue (pour moi) est à rapprocher de la récente polémique sur la "France rance" au sujet de la cérémonie d'ouverture du Mondial de rugby. Il convient aujourd'hui à chacun de stigmatiser pour exister: apprendre à cuisiner serait donc synonyme de famille des années 50/femme au foyer si j'en juge par l'illustration postée ci-avant?

Volte a écrit:Moi je suis d'accord, mais il faudra apprendre à cuisiner en fonction des convictions de chacun.
Ca veut dire pas de porc pour les musulmans et les juifs, pas de viande pour les végétariens, que des végétaux pour les végans, et rien du tout pour les ascètes.

Prezbo a écrit:

Ah, mais apparemment la ministre proposait ça comme solution à l'inflation alimentaire. C'est quel degré de nullité démagogique teinté de bons mépris de classe sur les pauvres qui ne savent pas se débrouiller ?

Isis39 a écrit:On va devoir faire des nocturnes pour faire tout ce que le gouvernement invente. Ou alors on fait cours en courant et en écrivant.

Zoé a écrit:J'ajoute, pour être bien comprise car je me dis que mon message peut prêter à confusion : la polémique doit porter sur le motif de cette déclaration! "Pour lutter contre l'inflation alimentaire": au café du coin, ça passe mais d'une ministre à des citoyens étranglés par la hausse des prix, c'est cinglant !

Solovieï a écrit:Je pense depuis longtemps que l'école actuelle se fourvoie en espérant faire de chaque personne un citoyen cultivé, polyvalent, et au fait de tous les aspects conceptuels de ce monde. Les programmes sont trop ambitieux (alors que les évaluations certificatives sont indigentes et hypocrites). À quoi l'école doit-elle préparer les enfants ? À la vie, à la société, à l'entreprise, à l'héritage d'une culture symbolique ? C'est une vraie question, qu'on ne peut plus hélas se poser aujourd'hui. Du moins, je n'ai pas trouvé d'interlocuteur pour aborder ce sujet.

Les compétences pragmatiques, l'adaptabilité aux situations, la connaissance pratique des outils et technologies du quotidien, les capacités techniques de base, etc. ont totalement disparu du paysage scolaire.
Je suis étonné de l'inaptitude de la plupart de mes élèves et étudiants : concrètement, ils ne savent rien faire. Le moindre imprévu les laisse désemparés, et donc dépendants de la personne qui saura le résoudre. Je pense que toute réflexion, toute vision du monde ou philosophie doit s'accompagner d'une pratique, sur soi-même ou au sein de notre environnement immédiat (ce qui est parfois la même chose, d'ailleurs). Matthew Crawford (par ex. dans Éloge du carburateur) évoque bien ce problème.

J'ai eu la chance de faire ma scolarité (jusqu'à la 3e) dans un système scolaire (paix à son âme...) qui accordait une large place aux compétences manuelles. Certaines me servent encore aujourd'hui : manier une scie sauteuse, souder à l'étain, émonder des tomates (sans galérer), changer des plaquettes de frein, démonter/monter un PC et en identifier les organes, faire des points de suture (bon, cela ne m'a servi que 2 fois... sur des animaux !), sans oublier la recette du "vrai" veau Orlov, distinction aristocratique à laquelle tenaient beaucoup mes anciens maîtres !
Alors bien sûr, chacun peut y aller de sa petite expérience. Mais ce mépris actuel de l'école pour les compétences manuelles produit des individus toujours plus dépendants, moins autonomes. Mes valeurs sont exactement contraires.

menerve a écrit:Oui l'école remplace les familles. On a commencé par l'attestation de sécurité routière, maintenant c'est le savoir rouler à vélo, les interventions sur la puberté ou sur l'équilibre alimentaire.
Mais que font donc les gens avec leurs gosses ???

Bon à la décharge de certains parents... Pour une partie leurs parents eux-mêmes ne leur ont jamais appris à casser un œuf.

Je trouve que les enfants sont de plus en plus seuls avec les écrans dans leurs chambres. Rares sont les familles où on fait des activités ensemble comme cuisiner, jardiner, bricoler.

Et parallèlement on fait à la place de l'enfant. Ma mère n'a jamais fait le ménage dans la chambre de ses enfants... Chacun entretenait sa chambre et on était toute mise à contribution pour faire la vaisselle, étendre le linge, repasser. J'ai l'impression qu'on en demande de moins en moins aux enfants.

AsarteLilith a écrit:Comme quoi, même en éducation, c'est dans les vieux pots qu'on fait les meilleures soupes !

Je m'interroge également, au vu des différentes réactions sur plusieurs choses :
- on dirait que l'école finit par remplacer les familles à force: éducation financière, politesse, cuisine,....Je sais bien qu'il y a des lacunes dans l'éducation fournie par les familles parfois mais à force, ça commence à ressembler au souhait de Platon !
- quel est le but de l'école selon nos dirigeants ?
- quelqu'un disait voir des réactions type '' qu'est-ce que vous faites pour qu'ils soient aussi infichus de se débrouiller ?" : je ne vois pas en quoi des cours de cuisine aideront. Ce que je vois, c'est que même prendre une feuille tout seul pour continuer d'écrire son cours ne leur vient pas à l'esprit. Je me demande comment ça se passe à la maison, a fortiori avec les réactions des parents parfois, qui me semblent surcouver moncherimoncoeur.
- enfin, mais qu'attend le gouvernement pour plafonner les prix sur les denrées indispensables et limiter le recours à la malbouffe industrielle ? On s'étonne des prix, des problèmes de santé, mais pas du fait que l'industrie agroalimentaire les produise !!

menerve a écrit:Oui l'école remplace les familles. On a commencé par l'attestation de sécurité routière, maintenant c'est le savoir rouler à vélo, les interventions sur la puberté ou sur l'équilibre alimentaire.
Mais que font donc les gens avec leurs gosses ???

Bon à la décharge de certains parents... Pour une partie leurs parents eux-mêmes ne leur ont jamais appris à casser un œuf.

Je trouve que les enfants sont de plus en plus seuls avec les écrans dans leurs chambres. Rares sont les familles où on fait des activités ensemble comme cuisiner, jardiner, bricoler.

Et parallèlement on fait à la place de l'enfant. Ma mère n'a jamais fait le ménage dans la chambre de ses enfants... Chacun entretenait sa chambre et on était toute mise à contribution pour faire la vaisselle, étendre le linge, repasser. J'ai l'impression qu'on en demande de moins en moins aux enfants.

Soirée a écrit:Je n'ai pas bien compris ce que les histoires de halal ou de casher venaient faire dans la discussion.

Estelle60 a écrit:Pour lutter contre le prix du carburant,  des cours d'équitation permettraient de se remettre en selle !

Manu7 a écrit:Au sujet de l'EMT, j'en ai fait 4 ans de 82 à 86. J'ai fait de la cuisine mais aussi du bricolage très solide car j'utilise encore le tabouret construit en 3ème, dans un atelier énorme avec des machines à bois impressionnantes. Pour la cuisine, c'était très compliqué pour notre prof, je me souviens que les élèves ne savaient pas faire bouillir du lait sans qu'il ne déborde, cela fait de joyeux souvenirs, mais cela finissait souvent à la poubelle. J'étais assez fier de mes réalisations mais uniquement parce qu'à la maison je cuisinais depuis mon plus jeune âge. En EMT, j'ai tout de même appris à faire du caramel pour faire de la nougatine, c'était assez audacieux car il y a eu des brûlures, de nos jours, ce serait impossible au niveau de la sécurité. D'ailleurs le prof d'atelier était clair s'il devait taper sur le bouton rouge, alors il tapait aussi sur le fautif et c'était vrai...

En EMT, je me suoviens aussi des cours sur la diététique avec des calculs sur les calories, c'était la gande mode à cette période.