Escapade en Bourgogne

Je vais faire un tour en Bourgogne du côté d'Auxerre : quelles visites avez-vous à me conseiller ?

Faites vite, avant que la Bourgogne ne déclare son indépendance !

Il y a Auxerre même, les quais ont été refaits il n'y a pas longtemps et c'est devenu très agréable.
Chablis c'est très joli également.
Il y a aussi la basilique de Vézelay à voir.
Tu peux louer des petits bateaux pour faire un tour sur l'Yonne (en revanche je ne sais pas si ça marche encore à cette saison).

Le vignoble d'Irancy : un rouge très sympathique.
Le vieux village de Noyers.

Tu peux faire aussi un tour à Sens et Joigny.

Aller d'Auxerre à Beaune en passant par le Morvan. Du côté de beaune, faire la route des vignobles. Manger et boire à nuit saint Georges - trouver un bon copilote. De mémoire avallon est mignon comme tout aussi.

Ah, Nuit St Georges !! Dans mon secteur. Quelle merveille !
J'aimais bien Auxerre aussi.

moon a écrit:Aller d'Auxerre à Beaune en passant par le Morvan. Du côté de beaune, faire la route des vignobles. Manger et boire à nuit saint Georges - trouver un bon copilote. De mémoire avallon est mignon comme tout aussi.

Perso, je passerais quand même par Dijon, superbe ville médiévale, capitale des ducs de Bourgogne. Tant qu'à faire la Bourgogne, autant de ne pas ignorer ses ducs...

On passe deux nuits dans une maison d'hôte gay. On dinera aussi une fois à Avallon où je connais un super resto. Sinon, je pensais faire :
- Vezelay
- Guédelon
- l'abbaye de Fontenay
- le Noyer sur Serein
- et éventuellement pousser jusqu'à Beaune
Mais je vois mal comment articuler tout ça...

nitescence a écrit:On passe deux nuits dans une maison d'hôte gay. On dinera aussi une fois à Avallon où je connais un super resto. Sinon, je pensais faire :
- Vezelay
- Guédelon
- l'abbaye de Fontenay
- le Noyer sur Serein
- et éventuellement pousser jusqu'à Beaune
Mais je vois mal comment articuler tout ça...

Je voulais te la suggérer. Un lieu magique.

Et Noyers sur Serein aussi ... très très jolie ville, ainsi que Semur en Auxois.

Aller jusqu'à Beaune sans s'arrêter à Dijon, c'est dommage ....

Et Bibracte ? Si vous passez par le Morvan, il faut s'arrêter à Bibracte ! C'est toujours beau, mais en automne, c'est magnifique !

qu'est-ce qu'il y a là bas : un oppidum ?

Un oppidum, des arbres magnifiques et un musée ! On peut aussi manger gaulois ! Les arbres sont appelés des "queules". Tu trouveras facilement sur Internet.

c'est quoi la bouffe gauloise ? sanglier et cervoise ?

Quand j'étais jeune (...), nous adorions avec des amis aller à Sainte Vertu nous prendre en photo devant la pancarte de la ville.
Humour décalé, certes, mais il y a là une très bonne auberge, jolie et bucolique, où l'on dine bien.

Je ne me souviens plus du menu : des graines, des racines, du saumon...
Je viens d'aller voir ! Je te copie ça:
Cintus (en premier, en langue gauloise)
Salade de pois cassés au vinaigre de cidre, mousse de volaille et saumon fumé

Arausio (joue, en langue gauloise)
Mitonné de joue de bœuf ou de porc (selon approvisionnement), semoule d’orge bio et chénopodes

Uindus (blanc, en langue gauloise)
Fromage frais ou sec au miel

Meliddos (doux, agréable en langue gauloise)
Petit soufflé au pavot sur sablé au pruneau

Petit pain aux céréales

Attention, le musée de Bibracte est fermé en hiver (ouvert en général pendant les vacances de la Toussaint) et je ne suis pas sure que le restaurant gaulois soit encore ouvert. A proximité, il y a aussi Autun avec quelques ruines gallo-romaines.

Pour les sites :
- Vézelay
- Arcy sur Cure avec ses grottes (entre Vézelay et Avallon)
- Saint Fargeau
- Guédelon
- Bazoche (château de Vauban)
- les lacs du Morvan (les Settons, Pannecière)
- Bibracte
- Autun
- Beaune et la route des vins
- Dijon (penser à faire un vœu en touchant la chouette, pour les superstitieux)

Bon en 4 jours, cela ne tiendra pas. Surtout que dans le 71, il y a aussi Cluny, Paray-le-Monial, Châlons-sur-Saône, mais là c'est beaucoup plus au sud.

Si vous allez d'Auxerre à Dijon (je vous recommande moi aussi cette ville au passage), ne manquez pas Alésia et son Museo Parc !

Bien sûr à Dijon ! Ville des Ducs et de la chouette khâgneuse !

Miniloupiotte a écrit:Si vous allez d'Auxerre à Dijon (je vous recommande moi aussi cette ville au passage), ne manquez pas Alésia et son Museo Parc !

Très bien fait et très intéressant.

Dijon est une ville devenue vraiment agréable pour s'y promener. Du temps où j'y habitais, ce n'était pas le cas!